Resep Sambel tumpang krecek tempe semangit (bosok) - Bahan bahan untuk sambel tumpang tempe semangit -tempe yang sudah beberapa hari -cabe rawit -cabe merah -bawang merah -bawang putih -santan -garam -gula. Sambal tumpang dibuat dari tempe yang hampir busuk. Biasa dimakan sebagai pelengkap nasi Rasanya yang khas tempe semangit berpadu nikmat dengan rasa pedas-gurih dari aneka bumbu dan Shutterstock/avelyn Ilustrasi tempe bosok, tempe yang sudah hampir busuk sering dijadikan. Di Indonesia ini, tak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep cara membikin saus pedas absah Nusantara yang nikmat dan sederhana. Lantas saja resep saus cabe yang bisa kamu buat dirumah dibawah ini

Sambel tumpang krecek tempe semangit (bosok) Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe.

Anda boleh masak Sambel tumpang krecek tempe semangit (bosok) memakai 20 bahan dan 3 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan membuat Sambel tumpang krecek tempe semangit (bosok)

  1. Anda butuh 1 ons krecek atau krupuk kulit.
  2. Kamu butuh 1/2 butir kelapa parut peras jadikan 500 ml air santan kental.
  3. Anda butuh 500 ml air.
  4. Siapkan Tahu magel goreng.
  5. Siapkan 1 Tempe papan kecil.
  6. Siapkan 1 Tempe semangit (bosok).
  7. Siapkan Telur puyuh.
  8. Kamu butuh 1/2 keping gula jawa.
  9. Siapkan secukupnya Garam.
  10. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
  11. Bunda butuh 1 .
  12. Siapkan Bumbu uleg:.
  13. Bunda butuh 7 cabai merah besar.
  14. Bunda butuh 6 bawang merah.
  15. Siapkan 4 bawang putih.
  16. Kamu butuh 1 kencur ukuran kelingking.
  17. Siapkan Bumbu cemplung :.
  18. Siapkan 2 lembar daun salam.
  19. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  20. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas.

Bahan dasarnya berasal dari tempe semangit atau Tempe yang sudah berumur beberapa hari. Orang Kediri bahkan menyebutnya dengan istilah yang Ya justru boleh sekali Lastri. Emang aslinya kan tempe bosok yang dibuat sambel tumpang. Cuman di beberapa tempat tempe bosok tidak terjual.

Cara buat Sambel tumpang krecek tempe semangit (bosok)

  1. Rebus 500ml air tunggu hingga panas masukkan bumbu cemplung, tempe, tahu, tempe semangit, cabai, bawang merah, bawang putih, kencur. Tunggu hingga layu semua..
  2. Tiriskan cabai, bawang merah, bawang putih, kencur uleg halus. Masukkan kembali ke air rebusan. Lalu ambil tempe semangit uleg masukkan lagi ke rebusan. Kemudian ambil tempe papan uleg masukkan lagi ke rebusan..
  3. Setelah mendidih masukkan air santan sambil diaduk... Tunggu beberapa saat masukkan telur puyuh, krupuk kulit atau krecek aduk aduk. Tambahkan gula jawa, garam dan penyedap rasa. Tes rasa. Sajikan dengan ♥♥.

Emang aslinya kan tempe bosok yang dibuat sambel tumpang. Cuman di beberapa tempat tempe bosok tidak terjual. Resep Sambal Tumpang khas Jawa terbuat dari tempe semangit. Tempe yang sudah busuk tersebut dinamakan tempe bosok. Biasanya terdapat warna abu-abu dengan bau yang khas pada tempe tersebut. Tumpang, sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bumbu ini terbuat dari tempe bosok yang dicampur dengan cabai, bawang, dan garam.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Sambal

Gampang sekali bukan memasak Sambel tumpang krecek tempe semangit (bosok) ini? Selamat mencoba.